हरी पत्तेदार वास्तव सब्जियां खाने के फायदे - An Overview



It’s best to own wide variety in the food plan by mixing up your greens as overconsuming a single individual variety might have unwelcome Uncomfortable side effects. One example is, the oxalates in certain green veggies block calcium absorption (24), which could lead to a variety of health conditions if eaten in extra.

Spinach is a popular leafy green vegetable and is well integrated into a number of dishes, which include soups, sauces, smoothies and salads.

Additionally, selenium is important for right thyroid gland operate. This gland is found inside your neck and releases hormones that Engage in a key position in metabolism (37).

जम्मू-कश्मीर की वादियों में पाई जाने वाली ये सब्जी उबालकर, फ्राई कर या मसल कर खाई जा सकती है। इसे उबालकर खाना सबसे ज्यादा पोषण देता है। ये श्वास संबंधी रोगों को दूर करती है, इसे खाने से ब्रॉन्काइटिस, अस्थमा और खांसी से आराम मिलता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हाक विटामिन ए, सी और बी कॉम्प्लेक्स के अलावा डाइटरी फाइबर, आयरन और मैग्नीशियम का भी अच्छा स्त्रोत है।

Prewashed greens often result in disease. Nevertheless the industrial washing process eliminates the vast majority of contamination which might be taken out by washing.

It’s also full of folate, which performs a vital function in crimson blood mobile manufacturing and also the prevention of neural tube defects in pregnancy (ten).

ल्युटिन और जियाजेन्थिन सूरज की किरणों को एब्जॉर्ब करते हैं और पौधे को नुकसान होने से बचाते हैं। हमारी आंखों में भी यह दोनों पिगमेंट पाए जाते हैं जो हमारी आंखों को सूरज की तेज रोशनी से बचाने में मददगार होते हैं। स्टडीज बताती हैं कि आंखों के स्वास्थ्य के लिए हरी पत्तेदार सब्जियां बहुत फायदेमंद होती हैं। यह आपको हाइड्रेटेड भी रखती है और तरह तरह की स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याओं से भी बचाने में मददगार होते हैं। चलिए आपको बताते हैं हरी पत्तेदार सब्जियों के वह फायदे दिन के बाद आप इन्हें देखकर नाक भौं नहीं सिकोड़ेंगे।

अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

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पालक में विटामिन के, सी, डी और डायटरी फाइबर, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर होता है। पालक का सेवन कीजिए, यकीन मानिए आपको खून की कमी, बैक्टीरियल और वायरल इनफेक्शन व हृदय रोग नहीं होंगे। पालक आपकी आंखों की रोशनी, हड्डियों, स्किन और बालों की गुणवत्ता को भी सुधारता है।

जब मेथी की बात आए तो खुद को उसके बीजों तक ही सीमित न रखें। मेथी की हरी पत्तियां बहुत ही कमाल की होती हैं। ये जितनी पोषक होती हैं उतनी ही स्वादिष्ट भी। मेथी में आयरन, डायटरी फाइबर, प्रोटीन, मैंगनीज और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। इसमें सभी तरह के एंटीऑक्सिडेंट्स की खासियत होती है। ये महिलाओं में बच्चों के लिए पर्याप्त मात्रा में दूध उत्पन्न करता है। इसके अलावा ये पुरुषों का टेस्टोस्टिरोन स्तर बढ़ाता है। ये भूख को नियंत्रित कर खून में शुगर लेवल को सामान्य रख कॉलेस्ट्रोल को कम करता है। ये पाचन क्रिया को सामान्य कर सूजन कम करता है।

जी हाँ, आपके डाक्टर साब बिलकुल सही सलाह दे रहे हैं! और वो ही नहीं, जो भी आपको हरी, पत्तेदार सब्जी खाने को बोल रहा है, वो सभी आपका भला ही चाह रहे हैं।

कैसे ख़रीदे हरी सब्ज़ियाँ? आहार में क्या और कितनी होनी चाहिए? 

Rinse the remaining leaves under jogging drinking water. Use your hands to gently rub them that can help eradicate germs and Dust.

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